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阴香树也叫坎香草、阴草、胶桂、土肉桂、假桂枝，一般在中药中它的名字是阴香皮，入药部分就是阴香的树皮，且阴香树属于是樟科樟属的植物，它一般只有一个品种，但属于樟科类的植物有很多，常见的是大叶香樟、移栽香樟和骨架香樟，在种植的时候最合适的时间一般是春天的3月份。

肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，同时，又是温里之良药，具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用。